Lumache al naturale (200 g)
€14,00
La polpa di chiocciole di prima scelta è già stata lessata, ed è pronta da cucinare secondo la vostra ricetta preferita.
La materia prima offre un’infinita possibilità di utilizzi: dai sughi per esaltare la pasta, ai secondi accompagnati da contorni, dalle frittate alle fritture.
Eccellenti come portata ma anche come aperitivo: il limite è solo la tua fantasia!
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Description
La carne di chiocciola allevata in ciclo naturale completo, si caratterizza per un gusto e una fragranza unici. Le nostre chiocciole hanno una resa molto alta in cucina, perché la tipologia di allevamento le colloca in una condizione di semi-libertà in un habitat ideale per loro; inoltre si nutrono esclusivamente di vegetali specifici quali cavolo, cicoria, girasoli, coste, erba medica, soia, zucche, lattuga.
Con un lavoro quotidiano un po’ diverso dal solito, ma assolutamente ricco di soddisfazioni, offriamo ai consumatori sapori autentici e genuini.
INGREDIENTI
Lumache specie Helix Aspersa Maxima (52%), Olio Extravergine di Oliva (40%), Aglio, Scalogno, Prezzemolo, Sale, Pepe.
Potrebbe contenere gusci.
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco a temperatura ambiente a vasetto chiuso. Dopo l’apertura, tenere in frigorifero a 0/4° C e consumare entro due-tre giorni.
PREPARAZIONE
Da consumarsi previa cottura. Cuocere per 4 minuti e cucinare come desiderato.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 g di prodotto
| Energia | 282 kJ / 67 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,7 g 1,7 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
0 g 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 12,9 g |
| Sale | 1 g |
Peso netto 200 g
Specie: Helix Aspersa
Origine: Italia, da allevamento al naturale
Prodotto e confezionato nello stabilimento “Il dolce e il salato” Via Solferino, 4 Mariana Mantovana (MN)
